Ez Peel Cocido
Luego de ser descabezado, se hace un pequeño corte en la parte superior del lomo para retirar la vena. Finalmente es cocido y congelado para su exportación.
PPV T-ON COCIDO
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón y con el uso de un croché se retira la vena y se mantiene la cola para luego ser congelado y cocido.
PPV T-OFF COCIDO
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón y con el uso de un croché se retira la vena y la cola para luego ser congelado y cocido.
PUD T-ON COCIDO
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón para pasar por un proceso de cocido.
PUD T-OFF COCIDO
Luego de ser descabezado, se retira la piel y la cola del camarón para luego pasar por un proceso de cocido.
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