El camarón es transportado vivo a nuestra planta y procesado inmediatamente para obtener la mejor frescura y sabor posible. Este producto no tiene metabisulfito de sodio. Cumple con los requerimientos de distribución en restaurantes de alta cocina y hoteles 5 estrellas.
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón y se congela.
Luego de ser descabezado, se retira la piel y la cola del camarón para luego ser congelado.
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón y con el uso de un croché se retira la vena y se mantiene la cola para luego ser congelado.
Luego de ser descabezado, se retira la piel del camarón y con el uso de un croché se retira la vena y la cola para luego ser congelado.
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