P&D T-ON BRUT
Après avoir été décapitée, la peau de la crevette est retirée et une petite incision est faite dans la partie supérieure de la longe pour enlever la veine.
marcol
P&D T-OFF BRUT
Après avoir été décapitée, la peau et la queue de la crevette sont retirées et une petite incision est faite dans la partie supérieure du dos pour enlever la veine.
BROCHETTE
HLSO BRUT
Les crevettes sont récoltées et transportées jusqu’à notre usine de transformation, où elles sont étêtées et congelées selon les exigences du marché.
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