Ez Peel Cuit
Après avoir étêté la crevette, la veine est retirée par une incision dans la partie supérieure du dos. Elle est ensuite cuite puis surgelées pour l’exportation.
P&D T-ON CUIT
Après avoir été décapitée, la peau de la crevette est retirée et une petite incision est faite dans la partie supérieure de la longe pour enlever la veine. Enfin, il est cuit et congelé pour l’exportation.
PPV T-OFF CUIT
Après avoir été étêté, la peau de la crevette est retirée et à l’aide d’un crochet, la veine et la queue sont retirées puis congelées et cuites.
PUD T-ON CUIT
Après avoir été étêté, la peau des crevettes est retirée pour subir un processus de cuisson.
PUD T-OFF CUIT
Après avoir été étêtés, la peau et la queue de la crevette sont retirées puis passent par un processus de cuisson.
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