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COLA PELADA
Cruda

Las colas de langostinos crudos pueden ser adquiridas con o sin piel, con vena o sin vena, con cola o sin cola. Nuestros langostinos pelados son procesados frescos y mantienen una textura firme, siempre con talla constante. Los cortes más comunes son: P&D, PUD, PPV, y EZ PEEL. La vena del langostino es removida usando un crochet con el fin de evitar cualquier daño en el cuerpo del langostino. Nuestra técnica de desvenado garantiza la limpieza total. El langostino mantiene su curvatura, lo cual lo hace ideal para cocktail.

Raw Head on Raw Head on Raw Head on
Crudo PPV Sin Cola   Crudo EZ PEEL   Crudo PUD Sin Cola
Raw Head on

Raw Head on

Raw Head on
Crudo PUD Con Cola   Crudo Mariposa con Cola   Crudo P&D con Cola
Raw Head on


   
Crudo P&D Sin Cola        

 
Proceso ASC
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